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Je crée des expériences culinaires sur mesure, entre classiques revisités, inspirations italiennes et touches asiatiques, toujours guidées par le goût et des produits de qualité.

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Fiona Wilson

Je cuisine des menus élégants et généreux, où la tradition rencontre le voyage

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Je suis cheffe professionnelle et je dirige mon propre restaurant depuis 11 ans, avec plus de 12 ans d’expérience en cuisine. Autodidacte, je me suis formée au contact de grands chefs privés en Suisse et en France, en développant une approche exigeante, précise et créative.

Mon style est le reflet de mon héritage italien, de mon enfance en Afrique du Sud et de mes voyages en Asie : j’aime marier des classiques à une touche asiatique et à des influences plus solaires. Je cuisine depuis l’enfance avec ma mère et ma grand-mère italiennes, et je mets au cœur de chaque assiette la saveur, l’authenticité et des produits de grande qualité.

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Le secret de ma cuisine, c’est la saveur : je goûte, je goûte, je goûte.

Je mets la saveur au centre, du premier détail à la dernière bouchée

Ma cuisine est ma passion

Ma cuisine, c’est ma passion et mon mode de vie : je crée des assiettes vivantes, gourmandes et équilibrées, avec une attention constante au goût.

Je me suis construite sur le terrain

J’ai appris en cuisinant au plus près des attentes de mes clients et au contact d’excellentes maisons et équipes, notamment Verbierskiing.com, le restaurant Le Délice et Les Houches. Cette trajectoire m’a donné une grande adaptabilité et une exigence de constance.

Je cuisine avec une philosophie simple

Mon fil conducteur est clair : la saveur avant tout. Je goûte sans relâche, j’ajuste, j’équilibre, pour que chaque plat soit juste et mémorable.

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Questions fréquentes

Quels sont mes tarifs pour des services de chef privé en France ?

Je prépare chaque menu de A à Z, donc le prix dépend des plats, du nombre d’invités et du type de service que tu veux. La plupart de mes dîners tournent autour de 94.80 EUR, et je m’adapterai toujours au budget que tu as en tête. Envoie-moi un message et je te préparerai une proposition pour ton événement.

Dans quel type de cuisine je me spécialise ?

Je cuisine des Fusion, Locale, italien, Spécial du chef et japonais. Je construis mes menus autour d’ingrédients de saison et achetés localement, parce que c’est là que se trouve la saveur. Et si quelqu’un à ta table a une restriction alimentaire, dis-le-moi simplement et j’ajusterai les plats pour que personne ne soit privé de rien.

Comment pouvez-vous réserver mes services de chef privé en France ?

Pour me réserver en France, clique sur le bouton Réserver maintenant sur cette page et suis les étapes. Tu ajouteras au fur et à mesure la date de ton événement, le nombre d’invités et toute restriction alimentaire. Une fois ta demande reçue, je la lis moi-même et je te réponds avec une proposition de menu et les dates que j’ai de disponibles.

Est-ce que je propose des services de chef privé pour des événements ou des occasions spéciales ?

Oui. Je cuisine régulièrement pour Anniversaire et Rassemblement d'amis. Je m’occupe du menu, du timing et de l’installation pour que le repas corresponde au type d’événement que tu organises. Envoie-moi ta date et je vérifierai si je suis disponible.

Les menus peuvent-ils s’adapter aux allergies alimentaires ou aux restrictions alimentaires ?

Choisis un menu, partage les détails de ton événement, et l’équipe de Private Chef Manager t’aidera à confirmer l’expérience avec le chef.